Aula de culinária à noite com jantar em Milão

Encontre Aurora, a dona da casa e cozinheira certificada às 18h em sua casa no centro de Milão. Com uma bebida e petiscos, nosso primeira conversa será sobre o cardápio do dia e uma apresentação pessoal. Depois vamos preparar quatro receitas de diferentes regiões italianas. Aurora escolhe receitas com ingredientes que você pode comprar em qualquer lugar, não apenas na Itália.

Vamos preparar uma massa artesanal fresca, como tagliatelle, lasanha, nhoque, ravioli e diferentes molhos que são fáceis de fazer novamente em casa (bolonhesa, pesto e de peixe). Para o prato principal, vamos preparar carne ou peixe de outra região italiana, produtos com fermento (pizza, panzerotti, gnocco fritto) e para sobremesa iremos preparar cannoli siciliano, tiramisu, panna cotta ou profiteroles.

Após 2,5 horas de trabalho em equipe, poderemos desfrutar de nossas obras-primas em um jantar acompanhado de um bom vinho italiano ou uma cerveja. Durante o jantar, Aurora contará mais sobre a região e a história de diferentes pratos, além de explicar a escolha de vinho para o jantar.

Terminamos o jantar com um café expresso e seu certificado de culinária para lembrar deste dia especial.