Excursão vinícola em Catena Zapata saindo de Mendoza

Nós começamos o buscando você em seu hotel entre 8h30 e 9h. Nossa primeira parada será em Bodegas Caro: duas culturas, duas famílias, duas vinhas, um vinho.

A Vinícola Caro nasceu de uma parceria entre Barões Domaines de Rothschild (Chateau Lafite) e a família Catena. A emoção rapidamente se transformou em um projeto: fazer um único vinho da união das duas culturas (francesa e argentina) e duas vinhas (Malbec e Cabernet Sauvignon).

Bodegas Caro fica no coração de Mendoza, em uma adega totalmente reformada que data do final dos anos 1800. A adega é o alicerce do projeto e armazena vinhos desde 2003. Desde o início, o objetivo da vinícola é selecionar os melhores terroirs para ampliar para o casamento entre Malbec e Cabernet Sauvignon.

Após a degustação de 3 vinhos premium, vamos direto para Catena Zapata em Agrelo, Lujan de Cuyo.

Desde que Don Nicola Catena chegou de Marche, na Itália, no final de 1900, passou-se pouco mais de um século. Desde a primeira vinha, até agora, foram 4 gerações dedicadas a produzir vinhos. Mas a terceira geração, com Nicolas Catena Zapata, foi a que deu um salto no qualidade do vinho argentino e o trouxe para competir e ganhar até mesmo do melhor dos vinhos europeus. O sonho realizado continua com Laura, a filha de Don Nicolas.

A vinícola de Catena Zapata recebeu uma enxurrada de prêmios por seus vinhos, que foram consolidadas por sua excepcional qualidade e venceram até mesmo os vinhos europeus.

Nessa excursão, entramos na história da família Catena Zapata, provando de seus vinhos "Angelica Zapata" em sua emblemática vinícola pirâmide.

Nossa última parada será na Casa El Enemigo… inspirada por Alejandro Vigília durante a infância com seu avô, em busca da simplicidade por seu presente e escolhida como o templo onde eles se sentavam e sonhavam com o futuro. Cultivador do dia a dia, abre o jogo e quer compartilhar a felicidade que dá a você o "dia a dia" no conforto de sua casa. "A ideia é seguir o projeto simplesmente estando em casa", diz Alejandro (principal produtor de vinhos de Catena Zapata).

Aqui, desfrute de um almoço com menu de 4 pratos, todos preparados com produtos locais.

A excursão termina com seu desembarque no hotel.