Lima Miraflores ChocoMuseo: Oficina dos grãos à barra de chocolate

Aprenda a fazer o seu próprio chocolate durante esta excursão interativa do museu e da oficina de chocolate. Nossos guias profissionais explicarão como fazer chocolate, desde os grãos até a barra. Compreenda a história por trás dos famosos grãos de cacau e como o Peru consegue fazer um dos melhores chocolates do mundo.

Durante a oficina, você aprenderá as diferentes etapas do processo de produção de chocolate e participará de 4 delas: assar os grãos de cacau, remover a casca do cacau, moer os nibs de cacau em uma metate com uma alça mano, e refinar a pasta de cacau em um melangeur.

Por fim, você irá preparar e saborear um delicioso chocolate quente, além de criar seus próprios chocolates com sua escolha de ingredientes. Você poderá sair com todos seus chocolates caseiros, a não ser, é claro, que você já os tenha comido!