Lima ChocoMuseo: Oficina de trufas

Aprenda a fazer suas próprias trufas e chocolates aromatizados durante esta oficina interativa. Os guias profissionais explicarão e o farão participar de todo o processo de criação de trufas. Compreenda a história por trás dos famosos grãos de cacau e como o Peru consegue fazer um dos melhores chocolates do mundo.

Durante a oficina, você aprenderá sobre as diferentes etapas do processo de criação de trufas: preparo de ganache aromatizado, temperamento do chocolate, preparo das coberturas de chocolate e preparo e decoração das trufas. Por fim, você também preencherá os 6 chocolates com os sabores que escolher.

Você poderá sair com todas suas trufas e chocolates caseiros, a não ser, é claro, que você já os tenha comido!