Excursão gastronômica, social e cultura de Lima

Seu guia irá encontrá-lo em seu hotel às 10h. Ele irá levá-lo em uma curta caminhada em direção ao mercado, dando a você algumas informações básicas sobre Lima, sua história, suas culturas e como tudo se manifesta em pratos peruanos. O mercado é um mercado de bairro tipicamente peruano com ingredientes das costas pacíficas, das encostas andinas e da floresta tropical da Amazônia.
Aproveite a degustação de pratos regionais, frutas, queijos, licores, bebidas e doces, tudo isso enquanto conversa e ri com nossos amigos entusiastas no mercado, que estão sempre ansiosos para compartilhar seus sabores preferidos. Para os amantes de frutos do mar e aqueles que experimentam de tudo pelo menos uma vez, mostraremos a você como preparar umcevicheno próprio mercado. Você poderá selecionar a pesca do dia que atiçar sua curiosidade para o prato (por exemplo, peixe, vieiras, mexilhões, lulas, polvos, abalones ou até mesmo um ouriço!) e ver ali mesmo como esse clássico peruano é preparado. Segure a onda ao comer e sempre guarde um espacinho em seu estômago! Em seguida, continue a serpentear pelo mercado, degustando uma grande variedade de aperitivos secos, acompanhamentos, frutas frescas, licores consagrados que certamente lhe darão uma boa sacudida, e deliciosos sucos você não encontrará facilmente em qualquer restaurante.
Durante a tarde, levaremos você para uma parte de Lima que é muito longe dos lugares comuns. Nossa van particular irá buscá-lo do mercado e começaremos a ir a bairros que se parecem muito longe da vibrações agitadas de Miraflores. Primeiro, visitaremos um dos maiores e mais exclusivos cemitérios em todo o mundo onde você desfrutará de algumas vistas incríveis e aprenderemos mais sobre as tradições culturais no Peru.
O destaque da excursão é a visita a Pueblos Jovenes de Lima ou assentamentos humanos. Eles são a favela peruana, onde casas coloridas de materiais rústicos são construídas nas encostas. Esses bairros são as áreas mais pobres da cidade, mas, ao mesmo tempo, são ricas em diversidade e possuem algumas das pessoas mais trabalhadoras e amigáveis que você vai conhecer. Focamos nos otimismo e na esperança e nos esforços para uma vida melhor para seus filhos enquanto aprendemos mais sobre suas vidas diárias e sobre iniciativas positivas que estão mudando vidas.
Um guia local mostrará seu bairro localizado nas colinas dos montes arenosos nos arredores de Lima, além de alguns dos inovadores projetos sociais e ambientais que foram criados por uma ONG local. O objetivo dessa excursão é fornecer uma verdadeira experiência intercultural, uma vez que visitaremos e interagiremos com diversos habitantes da região. Aprenderemos mais sobre a vida diária nesse ambiente adverso, mas também terá a oportunidade de conhecer alguns dos esforços realizados para melhorar as condições locais.
Seu guia irá deixá-lo em seu hotel por volta das 17h30 (o horário exato depende das condições do trânsito).