Aula de culinária em Florença: aprenda a fazer gelato e pizza

Crie sua autêntica pizza italiana e aprenda como fazer gelato durante esta aula de culinária em Florença. Italianos levam a culinária bastante a sério e, antes de começar cozinhar, você deverá compreender alguns fundamentos básicos sobre pizza. A Pizza Margherita recebeu seu nome como homenagem à Rainha Margherita da Itália, a quem foi servida uma pizza semelhante à bandeira italiana (tomates vermelhos, mussarela branca e manjericão verde) no final do século XIX em Nápoles. Foi assim que nasceu a adorada pizza italiana como conhecemos hoje.
Atualmente, os italianos fazem diversas pizzas de diferentes regiões. Enquanto os recheios e queijos podem variar de região para região, a regra de culinária de usar ingredientes locais frescos permanece igual por todo o país. Esta aula de culinária proporcionará a oportunidade de criar e assar sua própria pizza italiana.
Em seguida vem a sobremesa, você aprenderá como fazer o autêntico gelato italiano. Embora seja semelhante ao sorvete encontrado em qualquer lugar do mundo, o gelato tem algumas diferenças, como o conteúdo menor de gordura de manteiga e um processo de congelamento ligeiramente diferente, que cria um produto mais denso e saboroso. Durante a aula de culinária, você vai aprender o processo de fazer o gelato, saboreando as criações durante o processo.
Enquanto recebe instruções das etapas de produção da pizza e do gelato com um chef profissional, você aprenderá valiosas dicas e sugestões para cozinhar no futuro. Após sua viagem, impressione seus amigos com as suas recém-descobertas habilidades na cozinha italiana!