Minas de sal de Maras e sítio arqueológico de Moray partindo de Cusco

Seu dia começará com o embarque no hotel às 8h, e nós nos prepararemos para nossa primeira visita do dia, Moray. O local contém construções antigas e incomuns, a maioria consistindo diversas grandes depressões circulares com terraços, a maior das quais com cerca de 30 metros (98 pés) de profundidade. O objetivo dessas depressões é incerto, mas sua profundidade e orientação em relação ao vento e ao sol criam uma diferença de temperatura de até 15 °C (27 °F) entre as partes superior e inferior. Essa grande diferença de temperatura foi possivelmente usada pelos Incas para estudar os efeitos de diferentes condições climáticas nas culturas.
Moray foi, talvez, uma estação experimental agrícola Inca. Como muitos outros locais Incas, também apresenta um sofisticado sistema de irrigação.
Prossiga visitando as minas de sal de Maras. Durante o tempo pré-Incas, o sal foi obtido em Maras pela evaporação da água salgada (fornecida por uma nascente subterrânea próxima) ao sol, deixando o sal para trás. A água altamente salgada vem fluindo desse riacho próximo há centenas de anos. Um canal principal atravessa a montanha e desce para todas as salinas abaixo. À medida que a água salgada se torna supersaturada, os cristais de sal começam a se precipitar para fora dela. Os agricultores, então, raspam o sal para o lado e coletam-no após a separação de uma quantidade considerável. Uma parte desse sal é vendida em uma loja de presentes nas proximidades. As minas de sal estão disponíveis para qualquer pessoa que pretenda colher sal. Há muitas salinas não utilizadas que estão disponíveis para serem cultivadas. Qualquer agricultor em perspectiva precisa apenas encontrar uma salina desocupada para começar a trabalhar. Existem mais de 3.000 salinas; quando a luz é refletida nelas, o efeito é bastante impressionante.