Excursão gastronômica a pé por Budapeste

Encontre o seu guia no Central Market Hall (Mercado Central) de Budapeste - um marco legendário com mais de 100 anos de idade. Amado pelos habitantes locais e visitantes, o mercado é uma instituição de Budapeste, vendendo especialidades de toda a Hungria. Percorra as barracas, prove fatias de salames e linguiças curadas locais e aprenda sobre a sempre intrigante cena gastronômica de Budapeste.

Embora ainda usando carne suficiente para fazer chorar vegetarianos, a cozinha húngara - pelo menos em Budapeste - tem mais segredos do que o olho pode descobrir. Vegetais da estação têm papel de protagonistas em muitas cozinhas da capital e pratos clássicos como o palatschinke (panquecas recheadas) são frequentemente feitos com queijos maduros ou sauerkraut (chucrute). Envolva-se com a devoção local por peixes de água doce degustando especialidades em um café de calçada e depois experimente chocolates de uma premiada fábrica no centro de Pest.

Acompanhe as saborosas especialidades com um spritzer húngaro em um café retrô, enquanto discute as diferentes bebidas oferecidas nos diversos bares de Budapest. Faça a digestão com uma caminhada pelo histórico bairro judeu (muitas vezes chamado Elizabeth Town ou 7º Distrito) e faça uma parada para tirar fotos ao lado da Grande Sinagoga, um impressionante templo escondido entre as padarias e confeitarias kosher da vizinhança. Prove algumas especialidades judaicas e depois volte para o centro da cidade.

Cruze a Avenida Andrássy, uma via elegante, listada como Patrimônio Mundial da UNESCO, e termine sua excursão em um autêntico restaurante próximo da St Stephen Cathedral (catedral de São Estevão), apreciando a joia da coroa: uma tigela do delicioso goulash húngaro e bolinhos de massa cozidos no vapor.